Журнал для тех, кто делает сыр

При производстве сыра чечил обязательно сепарировать молоко? (жирность 10%)

При производстве сыра чечил обязательно сепарировать молоко?    (жирность 10%)

Один комментарий на «“При производстве сыра чечил обязательно сепарировать молоко? (жирность 10%)”»

  1. Арман, у меня к вам встречный вопрос — где вы видели молоко жирностью 10%? Средняя жирность коровьего молока — 3,7 %, козьего — 4,1%, молока буйволицы — 7,5%, овечьего молока — 7,9%. Получается что вы или неправильно делаете анализ или пытаетесь использовать сливки.